Alkoholo­meter & Alkohol­spindeln

Wir bieten eine breite Palette an Alkoholometern an, die sowohl mit als auch ohne integrierte Thermometer erhältlich sind. Unsere Präzisionsalkoholometer mit umweltfreundlicher organischer Füllung im Thermometer sichern eine exakte Messung und tragen zum Umweltschutz bei.

Ein Alkoholmeter bestimmt den Alkoholgehalt über die Dichte. Alkohol ist leichter als Wasser, deshalb sinkt die Spindel umso tiefer ein, je mehr Alkohol die Flüssigkeit enthält. Abgelesen wird direkt an der Skala in Volumenprozent, ganz ohne Strom und ohne Elektronik.

Verlässlich funktioniert das nur bei klaren Alkohol-Wasser-Mischungen, also bei Destillat, Lutterwasser oder fertigem Schnaps. Zucker, Extrakt und Trübstoffe erhöhen die Dichte und lassen den Wert zu niedrig erscheinen. Bei Likör, Wein oder gärender Maische misst ein Alkoholmeter deshalb nicht den tatsächlichen Alkoholgehalt. Wer den Gehalt solcher Ansätze bestimmen will, destilliert vorher eine Probe ab und misst das Destillat.

Als Alkoholmessgerät für die Brennerei ist das Alkoholmeter, umgangssprachlich auch Schnapswaage genannt, seit jeher das Standardwerkzeug. Wir fertigen es wahlweise als Such-Aräometer über den vollen Bereich von 0 bis 100 % vol oder als fein unterteilten Aräometer-Satz für genaues Ablesen in einem engen Messbereich.

Füllen Sie die Probe blasenfrei in einen Standzylinder aus Glas und setzen Sie das Alkoholmeter vorsichtig ein. Es muss frei schweben und darf weder den Boden noch die Wand berühren. Warten Sie, bis die Spindel zur Ruhe kommt, und lesen Sie den Wert an der Skala in Volumenprozent ab. Für genaues Messen empfehlen wir einen Messzylinder in kardanischer Aufhängung.

Prüfen Sie zum Schluss die Temperatur. Liegt die Probe über oder unter der Bezugstemperatur, weicht der abgelesene Wert ab und muss korrigiert werden. Bei einem Alkoholmeter mit integriertem Thermometer haben Sie beide Werte auf einen Blick. Achten Sie außerdem darauf, dass die Skala sauber und der Glaskörper trocken ist, bevor Sie ablesen.